Holunder Limonade
Zutaten:
- 15 Dolden Holunderblüten
- 5 Liter Wasser
- 120ml normaler Essig
- 120ml Zitronensaft
- 400g Zucker
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ziehzeit: 24 Stunden
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem großen Topf mischen und falls vorhanden in einen großen Steinkrug abfüllen. Im Topf oder im Steinkrug an einem kühlen Ort für 24 Stunden ruhen lassen.
Nach der Ziehzeit durch ein Geschirrtuch ab sieben und in Flaschen füllen.
Der Saft sollte unbedingt innerhalb einer Woche getrunken werden.
Wenn man den Saft vor dem Abfüllen erhitzt, ist er länger haltbar.
