Archiv der Kategorie: Trinken

Ringelblumenlikör

Zutaten: 25g frische Ringelblumenblüten 500g Zucker und 500 g Ringelblumen-Zucker 700ml Nordhäuser Doppelkorn 1 Zitrone 500ml Wasser Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden, die Schale rundherum abschneiden. Die Ringelblumenblüten und das Wasser in einen Topf geben und die Zitrone hinzufügen. Alles kurz aufkochen und dann bei kleiner Flamme eine 20 … Ringelblumenlikör weiterlesen

Johannisbeer Sirup

Johannisbeer Sirup Zutaten: 1kg Johannisbeeren Wasser 750g Zucker Zubereitungszeit: 20 Minuten Ziehzeit: 3-4 Stunden Zubereitung: Die Beeren in 300ml Wasser legen und zerstampfen. Diese Mischung dann 3-4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Währenddessen können die Flaschen vorbereitet werden. Diese dazu waschen und mit kochendem Wasser ausspülen. Nach der Ziehzeit die Mischung kurz aufkochen und durch … Johannisbeer Sirup weiterlesen

Holunder Limonade

Holunder Limonade Zutaten: 15 Dolden Holunderblüten 5 Liter Wasser 120ml normaler Essig 120ml Zitronensaft 400g Zucker Zubereitungszeit: 10 Minuten Ziehzeit: 24 Stunden Zubereitung: Alle Zutaten in einem großen Topf mischen und falls vorhanden in einen großen Steinkrug abfüllen. Im Topf oder im Steinkrug an einem kühlen Ort für 24 Stunden ruhen lassen. Nach der Ziehzeit … Holunder Limonade weiterlesen

Salbei Limonade

Salbeilimonade Zutaten: 1 Bund Salbei 3 Zitronen 750ml Wasser 6EL Honig Zubereitungszeit: 10 Minuten Zubereitung: Die Zitronen auspressen und den Salbei klein hacken. Den Zitronensaft, Honig und Salbei in das Wasser geben und verrühren bis sich der Honig gelöst hat. Nun das ganze 4 Stunden lang ziehen lassen. Danach sieben und servieren.

Eierlikör

Zutaten: 280ml Schnaps, Doppelkorn 6 frische Eier 200ml süße Sahne 250g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitungszeit: 15 Minuten Zubereitung: Die Eier trennen und nur das Eigelb in einen Topf geben. Mit dem Zucker und Vanillezucker mischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren leicht erwärmen. Nach ca. 5 Minuten den Schnaps und die Sahne hinzufügen … Eierlikör weiterlesen

Gänseblümchen Tee

Gänseblümchen Tee Zutaten für 1 Liter eine Handvoll Gänseblümchen 1l Wasser ggf. Zucker oder Honig Zubereitungszeit: 10 Minuten bei frischen Blüten: 60 Minuten Backzeit Zubereitung: Falls die Gänseblümchen noch frisch sind, müssen sie zuerst auf einem Backblech verteilt und bei 60° eine Stunde im Backofen getrocknet werden. Die getrockneten Blüten mit kochendem Wasser übergießen und … Gänseblümchen Tee weiterlesen

Himbeer-Joghurt Drink

Zutaten 100g Himbeeren (auch Tiefkühl Himbeeren möglich) 125g Joghurt, ggf. fettarm 125ml Sahne, ggf. fettarm 125ml Mineralwasser 1TL Honig Zubereitungszeit: 5 Minuten Zubereitung: Die Himbeeren pürieren. Dann Joghurt, Sahne und Mineralwasser hinzufügen und gut mischen. Zum Schluss mit dem Honig süßen. Fertig ist ein leckerer Snack für Zwischendurch.

Himbeer Milchshake mit Vanille Eis

Zutaten für 2 Milchshakes 200g Himbeeren 400ml Milch 1TL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Puderzucker 2 Kugeln Vanilleeis ggf. süße Sahne (Sprühsahne) Zubereitungszeit: 5 Minuten Zubereitung: Am Anfang ein paar Himbeeren als Deko zur Seite legen. Dann die restlichen Himbeeren, Milch, Zitronensaft, Puderzucker und Vanillezucker mit einem Stab- oder Standmixer pürieren. Den Milchshake in … Himbeer Milchshake mit Vanille Eis weiterlesen

Milchtee

Milchtee

Zutaten: 500ml Milch 2 Beutel Tee 2EL Honig ggf. 1 Stange Zimt und/oder ein Stuck Ingwer Zubereitungszeit: 10 Minuten Zubereitung: Milch erhitzen, aber nicht aufkochen. Ggf. Zimt und Ingwer hinzufügen. Anschließend die Teebeutel in die Milch hängen und nach Angabe ziehen lassen. Zum Schluss noch den Honig für die Süße hinzugeben. Vorm Servieren eventuell noch … Milchtee weiterlesen