Zutaten:
- 10g frischer oder 5g getrockneter Salbei
- 100g Zucker
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Die frischen Blätter möglichst klein schneiden, getrocknete Blätter klein mörsern.
Backpapier auf einer glatten Fläche auslegen.
Den Zucker im Topf schmelzen, bis er braun wird. Dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt. Anschließend den Salbei dazugeben und schnell umrühren.
Die Masse in Bonbon-große Stücke auf das Backpapier tropfen und trocknen lassen.