Schlagwort-Archive: süßes

Ringeblumenlikör Muffins

Ringelblumenlikör Muffins (12 Stück) Zutaten: 2 Eier 80g Ringelblumenzucker 1TL Vanille Zucker 170g Butter 120ml Ringelblumenlikör 150g Mehl 1/2TL Backpulver 3 gehäufte EL Puderzucker Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 15-20 Minuten Zubereitung: Zuerst den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Die Eier schaumig schlagen, dann Zucker, Vanille-Zucker, Butter und Likör dazu geben und gut verrühren. Das Mehl … Ringeblumenlikör Muffins weiterlesen

Blätterteig Marzipan Taschen mit Marmeladen Füllung

Zutaten: fertigen Dinkelblätterteig 100g Marzipanrohmasse verschiedene Marmeladen Ringelblumenzucker oder normalen Zucker Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: Dineklblatterteig in zwölf gleichgroße Teile scheiden. Die Marzipanrohmasse in 1x2cm große Stücke schneiden und mittig drauflegen. Dann je nach Geschmack verschiedene Marmeladen -je einen Teelöffel- draufmachen. Die Teile zu klappen und mit etwas Wasser bestreichen. Dann den … Blätterteig Marzipan Taschen mit Marmeladen Füllung weiterlesen

Johannisbeer-Baiser-Muffins

Zutaten: 200g Zucker 100g weiche Butter 4 Eier 100g Marzipan 150g Dinkelmehl 2TL Backpulver 100ml Buttermilch 250g Johannisbeeren 1 Prise Salz TL Puderzucker Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 20 Minuten bei 170° und nochmal 5 Minuten bei 200° Zubereitung: Zu Beginn den Backofen auf 170° Umluft /180° vorheizen. Dann zuerst 2 der 4 Eier trennen. Eigelb … Johannisbeer-Baiser-Muffins weiterlesen

Holundergelee Muffins

Holundergelee Muffins Zutaten: 125g Butter 100g Zucker 125g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 120g Holundergelee 2 Eier Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 25 Minuten bei 190 Grad Zubereitung Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Butter ein einem Topf etwas anschmelzen lassen. Währenddessen die Eier schaumig schlagen. Zu den Eiern den Zucker und die Butter dazugeben … Holundergelee Muffins weiterlesen

Salbeibonbons

Zutaten: 10g frischer oder 5g getrockneter Salbei 100g Zucker Zubereitungszeit: 10 Minuten Zubereitung: Die frischen Blätter möglichst klein schneiden, getrocknete Blätter klein mörsern. Backpapier auf einer glatten Fläche auslegen. Den Zucker im Topf schmelzen, bis er braun wird. Dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt. Anschließend den Salbei dazugeben und schnell umrühren. Die Masse in Bonbon-große … Salbeibonbons weiterlesen

Mini Guglhupf mit Schokoglasur

Zutaten für 6 große oder 12 kleine Förmchen 1 kleine Bio Zitrone 1 Ei 50ml Sonnenblumenöl Mark von 1/4 Vanilleschote 55g Zucker 1 Prise Salz 50g Mehl 1TL Backpulver 50ml Mineralwasser 50g Kouverture für die Glasur Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 15-20 Minuten bei 200° Zubereitung: Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Zitrone waschen und von … Mini Guglhupf mit Schokoglasur weiterlesen

Brombeer Muffins

Zutaten für 12 Stück 150g Butter 120g Zucker 175g Mehl 100g frische oder tiefgekühlte Brombeeren 2 Eier 1 Prise Salz 1TL Backpulver etwas Hagelzucker zum Verzieren Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 35-40 Minuten bei 175° Umluft Zubereitung: Zucker, Butter und Eier schaumig schlagen. Anschließend in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Dann die Brombeeren … Brombeer Muffins weiterlesen

Osterlamm

Osterlamm Zutaten für den Teig: 500g Weizenmehl (Typ 505) 30g Hefe 70g Zucker 170ml lauwarme Milch 100g weiche Butter 3 Eier 1 Prise Salz zum Bestreichen: 1 Ei 1TL Milch Rosinen, Smarties oder anderes zum Legen des Gesichts und als Deko Zubereitungszeit: 30 Minuten Gehzeit: 15 plus 30 plus 30 = 75 Minuten Backzeit: 20 … Osterlamm weiterlesen

Frozen Joghurt mit Beeren

Frozen Joghurt mit Beeren ohne Eismaschine Zutaten: 400g Naturjoghurt 200ml süße Sahne 6EL Puderzucker (oder normalen Zucker und disen im Mörser zu Puderzucker zerkleinern) 1EL Zitronensaft Tiefkühl oder frische Beeren als Topping Zubereitungszeit: 10 Minuten Tiefkühlzeit: 3 Stunden Zubereitung Am Anfang eine leere Schüssel in das Tiefkühlfach stellen, damit diese schon etwas vorkühlt. Die Sahne … Frozen Joghurt mit Beeren weiterlesen

Eierlikörmuffins mit Himbeeren

Zutaten für 12 Muffins: 200g Mehl 80g (Tiefkühl-)Himbeeren 100ml Eierlikör 80g Zucker 80g Butter 2 Eier 2TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 20-25 Minuten Zubereitung Gleich zu Beginn kann der Backofen auf 190 Grad Umluft vorgeheizt werden. Für den Teig die Butter in einem Topf auf dem Herd schmelzen. … Eierlikörmuffins mit Himbeeren weiterlesen