Radieschensalat

Radieschensalat für 2 Personen

Zutaten:

  • Radieschen, 2 Bünde

Für das Dressing:

  • 1 Zwiebel
  • Essig, Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Schnittlauch
  • Petersilie

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung:

Radieschen in Streifen schneiden. Für das Dressing die Zwiebel klein hacken, 4 EL Öl und 4 EL Essig hinzufügen. Pfeffer, Salz, Schnittlauch und Petersilie nach Maß. Zum Schluss noch den Knoblauch dazu geben.

Am Ende das Dressing über die Radieschen kippen und gut Durchmischen.

Mit Brot servieren.

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