Radieschensalat für 2 Personen

Zutaten:

• Radieschen, 2 Bünde

Für das Dressing:

• 1 Zwiebel
• Essig, Öl
• Salz, Pfeffer
• 2 Zehen Knoblauch
• Schnittlauch
• Petersilie

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung:

Radieschen in Streifen schneiden. Für das Dressing die Zwiebel klein hacken, 4 EL Öl und 4 EL Essig hinzufügen. Pfeffer, Salz, Schnittlauch und Petersilie nach Maß. Zum Schluss noch den Knoblauch dazu geben.

Am Ende das Dressing über die Radieschen kippen und gut Durchmischen.

Mit Brot servieren.