Rosengelee

Zutaten:

  • 15 bis 20 ungespritzte Rosenblüten
  • 50 ml Zitronensaft
  • 1 kg Gelierzucker 2 zu 1
  • zusätzlich: Gläser zum abfüllen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung:
Die Rosenblüten in 1,5l kochendes Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.Anschließend durch ein feines Sieb abgießen. Nun mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker nach Anleitung aufkochen.
Zum Schluss das Gelee noch in die vorher heiß ausgespülten Gläser füllen.

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