Archiv der Kategorie: Marmelade

Dreifruchtmarmelade

Felsenbirnengelee

Kirsch-Kokos Marmelade

Rosengelee

Zutaten: 15 bis 20 ungespritzte Rosenblüten 50 ml Zitronensaft 1 kg Gelierzucker 2 zu 1 zusätzlich: Gläser zum abfüllen Zubereitungszeit: 20 Minuten Zubereitung: Die Rosenblüten in 1,5l kochendes Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.Anschließend durch ein feines Sieb abgießen. Nun mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker nach Anleitung aufkochen. Zum Schluss das Gelee noch … Rosengelee weiterlesen

Kirsch-Lavendel Marmelade

Kirsch-Lavendel Marmelade Zutaten: 1 kg Kirschen 5 Stiele Lavendel 2 Stiele Pfefferminz 500g Gelierzucker 2:1 Zubereitungszeit: 35 Minuten Zubereitung: Die Kirschen waschen und entkernen. Die Lavendel Blüten vom Stiel entfernen und die Pfefferminzblätter klein zupfen. Anschließend die Kirschen mit dem Zucker pürieren. Nun nach Anleitung des Gelierzuckers zubereiten. Zum Schluss 5 Minuten köcheln lassen und … Kirsch-Lavendel Marmelade weiterlesen

Holundergelee

Holundergelee Zutaten: 15 Holunder Dolden 15ml Zitronensaft 500g Gelierzucker 2:1 1l Wasser Gläser zum Abfüllen Zubereitungszeit: 10 Minuten Vorbereitung 24-36 Stunden Ziehzeit 15 Minuten Zubereitung mit Gelierzucker Zubereitung: Das Wasser in einen Topf füllen, dann den Zitronensaft dazugeben. Die Holunderblüten von den Stielen befreien und ungewaschen in das Wasser geben. Die Mischung nun 24 bis … Holundergelee weiterlesen