Archiv für den Monat: März 2015

Bortsch (russische Suppe)

Bortsch für 8 Personen Zutaten: 3l Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 600g Kartoffeln, fest kochend 600g Weißkohl 2 Zwiebeln 8 große Möhren 1 Dose Tomatenmark 3 rote Beete (am besten die eingeschweißte, die schon geschält und gekocht ist) 3EL Entenschmalz 2EL Veilchenesseig 1TL Veilchenzucker saure Sahne Zubereitungszeit: Zubereitung: Zuerst die Gemüsebrühe aufsetzten und langsam zum kochen bringen. … Bortsch (russische Suppe) weiterlesen

Ringeblumenlikör Muffins

Ringelblumenlikör Muffins (12 Stück) Zutaten: 2 Eier 80g Ringelblumenzucker 1TL Vanille Zucker 170g Butter 120ml Ringelblumenlikör 150g Mehl 1/2TL Backpulver 3 gehäufte EL Puderzucker Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 15-20 Minuten Zubereitung: Zuerst den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Die Eier schaumig schlagen, dann Zucker, Vanille-Zucker, Butter und Likör dazu geben und gut verrühren. Das Mehl … Ringeblumenlikör Muffins weiterlesen