Archiv für den Monat: Mai 2015

Baguette, selbstgemacht

Zutaten 250g Mehl Typ 550 160ml lauwarmes wasser 1/2 Beutel Trockenhefe 1/2EL Salz 2-3 Prisen Zucker Zubereitungszeit: 20 min Gehzeit: 4 mal 20 min Backzeit: 15-17 Minuten Zubereitung: Das lauwarme Wasser und die Hefe vermengen (Zitat Flo:“verdammt gut durchrühren“). Den Zucker dazu geben und 5 Minuten stehen lassen. Mehl, Salz in eine Schüssel geben. Nach … Baguette, selbstgemacht weiterlesen

Kräuter Quark

Zutaten: 500g Quark Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Basilikum…) im Bild: Giersch Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: 10 Minuten

GRILL Spezial: gegrillte Zucchini

Zutaten: 1 Zucchini Salz, Pfeffer frische Basilikumblätter 1 Knobllauchzehe ca. 2EL Olivenöl Zubereitungszeit: 10 Minuten Grillzeit: ca 15 Minuten

Produkt Test: Hatz Selection Nr. 1 Bockbier

Unser Biertester Flo hat vor kurzem ein besonderes Bier im Getränkemarkt entdeckt. Er scheute weder Kosten noch Mühen und testete es ganz uneigennützig. Die grenzenlose Aufopferung müssen wir natürlich würdigen, deshalb wollen wir es euch natürlich nicht vorenthalten 😉 Es geht um das Hatz Selection Nr.1 Bockbier. Es ist ein dunkles Bockbier, das bocktypisch eher … Produkt Test: Hatz Selection Nr. 1 Bockbier weiterlesen