Archiv für den Monat: Mai 2014

Bohnensuppe

Bohnensuppe für 3 Personen Zutaten: 300 g Kartoffeln 1 Glas Bohnen 300 g Salami 1 Zwiebel 3/4 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Basilikum Petersilie Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln. Die Bohnen waschen und anschließend klein schneiden. Die Salami ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum und Petersilie klein hacken. Zuerst die … Bohnensuppe weiterlesen

DDR Tomatensauce

DDR Tomatensauce für 2 Personen Zutaten: 1/2 Päckchen passierte Tomaten (250g) 200g Fleischwurst 1 kleine Zwiebel 1TL Mehl 1TL Butter 1/8 Liter Milch Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Fleischwurst ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Beides in einem Topf kurz anbraten, dann zur Seite … DDR Tomatensauce weiterlesen

Caprese mit Arganöl

Caprese mit Arganöl Caprese ist eine italienische Vorspeise, welche aufgrund der Farbenanordnung wie die der italienischen Flagge als Nationalgericht angesehen wird. Das Rezept ist kinderleicht und in wenigen Minuten servierfertig: Zutaten für 2 Personen: 5 große Tomaten frisches Basilikum 1 Packung Mozzarella 2 EL Arganöl Salz & Pfeffer Zubereitungszeit: 5-10 Minuten Zubereitung Tomaten und das … Caprese mit Arganöl weiterlesen

Kochen mit Arganöl

Kochen mit Arganöl In Deutschland verfallen immer mehr Menschen – und das ist durchaus positiv zu bewerten – in den Fitness-Wahn. Dem Motto „Gesund Leben, gesund kochen & dem Sport“ haben sich immer mehr Leute verschrieben. Dieses Motto passt prima zu unserem heutigen Thema: dem Arganöl Was ist Arganöl, woher kommt es & wozu benutzt … Kochen mit Arganöl weiterlesen

Vollkornspaghetti-Salat a la Kikischka

Leckerer Vollkornspaghetti Salat von Kiki Zutaten: 500g Vollkorn-Spaghetti 1 Salatgurke 1 Päckchen Cherry-Tomaten 1 Glas getrocknete, in Öl eingelegte, Tomaten 1 Packung Rucola-Salat 1 Bund Frühlings-Zwiebeln 1 Feta-Käse (vorzugsweise SALAKIS… der bröselt so schön) Pesto Rosso Oliven-Öl Salz italienische Kräuter Zubereitungszeit: je nach Schnippel-Fähigkeit 1-2 Stunden Zubereitung: Die Salatgurke längs in zwei Hälften schneiden und … Vollkornspaghetti-Salat a la Kikischka weiterlesen