lecker, einfach, frisch und fertig
Zutaten:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Den Knoblauch und die Schalotte fein hacken. Gemeinsam mit den Kräutern, dem Olivenöl und der Jerk Marinade gut vermischen. Die Mischung ca 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und anschließend auf das aufgeschnittene Brot streichen.
Guten Appetit!
Zutaten:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Grillzeit: ca 15 Minuten „GRILL Spezial: gegrillte Zucchini“ weiterlesen
Zutaten
Zubereitungszeit: 10-15 Minuten
Zubereitung:
Die Weinblätter von den Stielen befreien und kurz abspülen.
Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen. Dann die Weinblätter 3 min im kochenden Wasser liegen lassen.
Anschließend vorsichtig herausnehmen.
Nun können sie entweder gleich zu gefüllten Weinblättern verarbeitet werden oder man konserviert sie wie folgt weiter.
Die Blätter zusammen falten und in die Gläser legen. Die Salzlake nochmal aufkochen und darüber kippen. Gleich verschließen. Gläser 20 min auf den Kopf stellen.
Gefüllte Champignons
Zutaten für 2 bis 3 Personen
Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 15 Minuten
Grillzeit: 15-20 Minuten „GRILL Spezial: gefüllte Champignons“ weiterlesen
Zutaten für 1 Person:
– Olivenöl
– 100g Schafskäse
– Salz, Pfeffer
– Basilikum, Petersilie (am besten frisch)
– 1 Frühlingszwiebel
– Knoblauch. Paprikapulver
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Grillzeit: 15-20 Minuten „GRILL-Spezial: Eingelegter Schafskäse“ weiterlesen
Portion für 2 Personen
Zutaten:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung:
Die Stiele der Champignons entfernen und diese anschließend vorsichtig sauber bürsten. Die Champignons nicht waschen!
Den Backofen auf 160° vorheizen.
Für die Füllung Creme fraîche, Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und vermischen.
Die Scharlotte halbieren und die Hälften klein hacken. Eine Häflte mit zur Füllung geben und ordentlich verrühren.
Die Champignons nur vorsichtig mit einem kleinen Löffel befüllen und auf ein Backblech legen. Ca. 7 Minuten lang bei 160° im Backofen lassen.
Währenddessen den Salat kleinschneiden und waschen. Aus der restlichen Füllung entsteht die Salatsauce. Dazu die andere halbe Schalotte und Balsamico Essig hinzufügen. Fertig ist die Salatsauce.
Diese dann über dem Salat verteilen und durchmischen.
Auf die fertigen Champignons nun noch etwas Kräuterbutter geben und pro Person 4 Champignons und etwas Salat anrichten und servieren.