Schlagwort-Archive: Hackfleisch

GRILL-Spezial: Bacon Bomb

Spaghetti Bolognese

Zutaten für 3 Personen: 250g Hackfleisch 400g Spaghetti 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 100ml Rinderbrühe 300ml passierte Tomaten 150g Cocktailtomaten 100g Tomatenmark 1TL Balsamico 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Oregano Parmesan Zubereitungszeit: Vorbereitung: 30 Minuten Köchelzeit: 40 Minuten Nach der Köchelzeit: 10 Minuten Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch und Karotte schälen und klein hacken. Bis zur weiteren … Spaghetti Bolognese weiterlesen

Hackfleischröllchen im Speckmantel

Hackfleischröllchen im Speckmantel mit Pommes und Ajvar (scharf) Für 4 Personen Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 400-500g Schinken 2 kleine rote Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 50g Parmesan 1 Ei 100g Schafskäse 1/2 TL Kaboom Pepper Sauce 3EL Paniermehl 1 kleine getrocknete oder frische Chillischote Öl, Salz, Pfeffer Currypulver, Paprika Rosenscharf, Paprika Edelsüß 2 Bleche Pommes (ca 400-500g) Ajvar … Hackfleischröllchen im Speckmantel weiterlesen

Frikadellen auf buntem Nudelsalat

Selbstgemachte Frikadellen auf Nudel-Fleisch-Salat Zutaten für 2 Personen 1,5 Scheiben Toastbrot 1/2 Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 50g Gouda 125g Penne oder andere Nudeln 250g Rinderhack 200g fertigen Fleischsalat 100g Kirschtomaten 1 kleines Ei 1TL Dijon-Senf 1EL Öl 1,5 EL Essig Salz, Pfeffer Paprikapulver Zubereitungszeit: ca 30 Minuten Zubereitung: Zuerst die Toatbrotscheiben in eine Schüssel mit kaltem … Frikadellen auf buntem Nudelsalat weiterlesen

Bauern-Eintopf

Bauern Eintopf für 4 Personen: Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 750g Kartoffeln 750g bunter Paprika 750ml Brühe 1 Zwiebel 1 TL süßes Paprikapulver 1/2 TL Chillipulver 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Öl ggf. 1 TL Gewürzmischung etwas Crème fraîche als i-Tüpfelchen Zubereitungszeit: 30-40 Minuten Köchel-Zeit: 35-40 Minuten Zubereitung Zuerst die Kartoffeln, dann die Zwiebel schälen und … Bauern-Eintopf weiterlesen

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika für 5 Personen Zutaten: 5 Paprika 500g Hackfleisch 200g Emmentaler, gerieben 100g Parmesan, gerieben Gemüsebrühe 1 Stange Lauch Salz, Pfeffer Kräuter nach Geschmack 500g Nudeln als Beilage Zubereitungszeit: 60 bis 90 Minuten bei selbstgemachter Gemüsebrühe, ca. 40 Minuten bei fertiger Gemüsebrühe Zeit im Ofen: 40 Minuten Zubereitung: Zuerst die Gemüsebrühe zubereiten und köcheln … Gefüllte Paprika weiterlesen